孜然牛肉蓋澆飯怎麼做

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孜然牛肉蓋澆飯怎麼做

面對如此美味的菜式，是不是已經按耐不住，想嘗試一下在家制作呢？事不宜遲，我們這就來學習一下。

用料：牛柳肉200克、洋蔥小半個、孜然（原粒）2克、蠔油小半碗、鹽適量、花生油

孜然牛肉蓋澆飯的做法

1、牛肉拍鬆肉切薄片，用生粉和油醃10分鐘。

2、洋蔥切條。

3、燒紅鍋炒幾下孜然，飄出香味後下油。大火炒牛肉。

4、變色後，蠔油兌水調成醬下鍋煮，很快就收汁的。

5、這時候再放洋蔥，翻炒到洋蔥熟就可以了。

6、盤子裏剩上飯，把牛肉等等淋在飯上面。

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