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我們都知道，每種食物都會有它的功效和作用，都會爲我們的健康帶加分。同樣的，苦苣菜受歡迎肯定不僅僅是因爲味道，更重要的是它擁有很好的功效和作用。下面，我們一起來看看有什麼功效和作用。
據研究表明，苦苣菜中富含多種氨基酸、維生素、及微量元素鋅、鈣、錳、硒等，這些微量元素都是我們日常所需要的。苦苣菜不僅僅是屬於蔬菜一類，它還有藥用價值，例如苦苣菜可以有清熱、消炎、健胃、養血、敗火等等。這些就是苦苣菜的功效和作用。
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