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沙蔘具有養陰清肺、祛痰止咳等功效,適用於治療肺熱燥咳、虛勞久咳、咽乾喉痛等症。沙蔘由於含有的成分不同,分爲南沙參和北沙蔘。在功效上,南北沙蔘略有區別,北沙蔘偏於清肺熱祛痰,適於風熱感冒、肺燥。現代醫學研究指出,南沙蔘祛痰、強心作用較明顯,南沙蔘有加強呼吸、升高血壓作用。
沙蔘用於治療陰虛肺燥有熱之乾咳少痰、咳血或咽乾喑啞,以及胃陰虛有熱之口乾多飲。但是有一些禁忌:風寒咳嗽禁服,臟腑無實熱,肺虛寒客之作嗽者勿服。
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