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麥芽糖是一種糖類食品，其主要製作食材包括粟、玉蜀黍、大麥和米。麥芽糖熱量高，但是營養價值也不低，因此麥芽糖的功效自然也不會差。那麼麥芽糖的功效與作用有哪些呢？下面我們詳細地瞭解一下麥芽糖的功效與作用。
麥芽糖味甘，性微溫，有健脾胃、潤肺止咳之功效。麥芽糖有着食用價值之餘，亦有其食療功效，它性溫味甘，與水溶解後會化作葡萄糖，作爲醫學上的營養料，可用作養顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便祕等，主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、乾咳少痰、咽痛。
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