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雖然芋艿排骨的營養價值十分豐富，功效很高，對人的身體有很多好處，但是，芋艿也有幾個副作用需要我們注意。
首先，芋艿忌與香蕉同食。芋艿與香蕉同食會導致腹脹，吃了之後會覺得不舒服，所以一定要避開這兩種食物同時食用。另外，芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多也會導致腹脹，所以要少食，適量食用即可，不可貪多。除此之外，生芋有小毒，食用時必須熟透。而生芋汁極其容易引起局部皮膚過敏，一定要小心不要沾染，若是一旦沾染，可以用薑汁擦拭以解之。
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