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一說到羊肉,很快就讓我們想到在新疆人在路邊賣的羊肉串,它的味道獨特,讓路過的人可以回味很久。也許大家早都猜到孜然羊肉是哪個地方的特產了,不錯,它就是屬於新疆的特色菜,孜然也是新疆特有的一種調料,氣味濃烈而且芳香,食用可以達到理氣開胃的效果,屬於生活中常用的調味品。
孜然加上羊肉,使原本美味的肉質變得更加鮮嫩,味道更加好。也是人們普遍喜歡的一道美食。
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