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如果不喜歡清蒸臘雞腿的話,還可以加入什麼配料呢?臘雞腿的鹹度非常重,所以人們在蒸臘雞腿之前也要衝洗一番,將多餘的鹽分沖洗掉。
Q:蒸臘雞腿要放什麼?
A:蒸臘雞腿的話,可以選擇土豆、茄子、胡蘿蔔、白蘿蔔等蔬菜進行搭配,這些屬於脂溶性較好的蔬菜,可以將臘雞腿的油脂吸收很多哦。
而且按照個人口味,在蒸臘雞腿的時候可以加入白胡椒粉、雞精、料酒、紅醬油、芝麻油、高湯、花椒等。但是不要加太多了,避免最後做出來的蒸臘雞腿太鹹,難以入口。
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