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山藥薏米芡實粉是粉狀的,但是市場上很多都是粉狀的東西外觀都特別像,因此有些不良商家就用次品來冒充真品,由此表現在山藥薏米芡實粉食用大薏仁而不是小薏仁。
小薏仁的價格是大薏仁的兩倍,而且口感比大薏仁的要好,含有的營養也更加豐富。但是磨成粉之後差別不大,這是造成真假品的主要原因。
爲了避免買到假的山藥薏米芡實粉,媽網百科建議大家可以自己買山藥、薏仁、芡實等材料,自己拿去現磨,這樣就絕對是正品了。
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