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現在的人越來越注重養生保健之道,大家如果將荷葉、冬瓜一起煲湯喝,不僅口感清新不油膩而且具有清熱解暑、涼血利水的作用,在大暑節氣真可謂是一道最佳夏日養生湯。那麼大家知道冬瓜荷葉湯的做法是怎樣的嗎?下面給大家簡單介紹一下,感興趣的朋友們趕緊動起來吧。
原料:冬瓜500克、鮮荷葉1塊、食鹽少許。
做法:
1、將冬瓜削去皮去瓤,切成塊狀;將新鮮的荷葉洗淨,切成絲備用。
2、冬瓜和荷葉同時放入湯鍋中,倒入適量清水,先用大火,煮沸後改用小火熬約1小時。
3、煮熟後用精鹽調好味即可。
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