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鱷梨的外形古怪,加上不多見,很多人對鱷梨都非常陌生,也不瞭解這個”怪東西“要怎麼吃。其實最簡單的吃法是將鱷梨削皮切片,夾在麪包裏,既營養又好吃。
而且由於鱷梨沒有甜味,脂肪含量比較高,口感像肉類,所以第二種吃法是可以拿鱷梨蘸醬油吃,具體吃法:
把鱷梨對半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝去外皮,將果肉切成片狀,裝盤;備生抽醬油一小碟,芥末少許。蘸食,口感類似於三文魚。
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