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用來做湯料的海椰子被切成薄片製成湯料。麻麻們在煮海椰子湯時會發現,海椰子無論煮多久還是堅硬得就像石頭一樣,硬邦邦的。不想浪費材料的麻麻問:這硬邦邦的東西能吃嗎?
媽網百科的答案是:可以吃,但沒有價值。煲湯時,海椰子的營養成分大多都析出在湯裏,所以如果想要通過吃煲湯後的海椰子吸收更多的湯料其實沒有意義,而且海椰子口感硬硬的,吃起來就像在吃塑料,除非你牙口好,媽網百科建議各位親們最好不要吃,煲完湯的海椰子作爲廚餘倒掉即可。
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