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幹桂花可放入日常食物中做裝飾,也可用來泡茶,還可做成桂花糕等小食,總而言之吃法是多種多樣了。下面就簡單介紹一些幹桂花的食用方法。
桂花糕
材料:魚膠粉、幹桂花、白糖
做法:1、幹桂花放入清水中煮一煮,後加入白糖、魚膠粉,攪拌均勻。
2、將煮好的膠狀液體放入模具中(沒有模具可以用碟子代替),放涼後冷凍一陣子就可以了。
桂花奶茶
材料:幹桂花、紅茶、牛奶、冰糖
做法:1、將幹桂花和紅茶一同放入茶壺中,熱水衝開。
2、加入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
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