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蛇果的皮確實具有防癌的功效哦!在2005年加拿大政府進行了一項研究,對八種不同類型的蘋果進行檢測,發現在蛇果中的抗硬化劑含量最高,而這種物質是可以防治癌細胞生長的,其果皮中抗硬化劑的含量比果肉高出整整6倍。
有了這項研究,我們大致上可以認爲蛇果的皮有防癌抗癌的效果,不過也有人指出,這種抗硬化劑,每個人的吸收情況是不一樣的,所以是否對每個人都有很好的抗癌作用,還不能太確定。不過蛇果的營養豐富,經常是一些總是沒問題的,如果能在享受美食的過程中獲得防癌的功效,也是很不錯的選擇哦!
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