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烏雞比普通的雞含有更多的營養成分,就如烏雞中的葉酸和蛋白質,都比普通雞肉高出很多倍,而且在烏雞中的鐵元素也很豐富,但孕婦在喝烏雞湯的時候也要注意這些事情……
首先,煮烏雞湯的時候,不要隨意加入滋補的藥材。特別是枸杞,很容易就會手抖抓了一把加入烏雞湯中,要知道枸杞並不適合孕婦大量食用,就算是少量的枸杞,孕婦也要在醫生的指導下酌情食用,避免引起胎動,嚴重的話還會導致流產。
另外,烏雞不能和野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一起食用,容易讓人忽略的還有芝麻和菊花,一起吃的話容易導致中毒。
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