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沙拉向來爲減肥人士所推崇。吃主食前,若先以沙拉打底,可以使每頓攝入的熱量減少10%左右。因此常食沙拉,可以獲得出人意料的瘦身效果。
而作爲沙拉的衍生涼菜,蝦仁沙拉很好地繼承了沙拉低熱量、利於減肥的特點。因此,餐前適量食用一些蝦仁沙拉,對減肥頗有益處。
但是,需要注意的是,製作蝦仁沙拉時,應避免使用蛋黃醬、千島醬等高熱量的調料,以免攝入過多油脂,最終與減肥背道而馳。我們可以通過自己調醬料食用來解決這一問題。例如用醋、檸檬汁、橄欖油等混合,像這樣的醬料就不會吃出過多的熱量。
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