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蛋黃沙拉醬是美乃滋嗎？在網上購物的時候打入蛋黃沙拉醬，總會和美乃滋掛鉤，到底美乃滋是什麼東西？美乃滋最早的發源地是地中海的美乃島，所以名稱也是這麼來的。
那麼，蛋黃沙拉醬和美乃滋有什麼區別？
其實說起美乃滋的話，基本就是指蛋黃沙拉醬，因爲他們的做法基本一致，也是通過蛋黃打發，不斷反覆地加入醋和油的過程。不過美乃滋和蛋黃沙拉醬的區別在於，美乃滋可以用馬鈴薯、優酸乳、核桃（或南杏）做成。
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