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蜆子鮮香，豆腐嫩滑，這道蜆子豆腐湯看起來清淡素雅，飲後卻頗有韻味，根本停不下來。但是，喝蜆子豆腐湯前，記得先了解清楚以下注意事項哦。
1、蜆子：蜆肉忌與芹菜同食；蜆肉性大涼，平素脾胃虛寒、腎虛滑精者忌食，也不適合寒性氣管炎者、風寒感冒患者食用，女子月經來潮期間和婦人產後恢復期更應忌食蜆子。
2、豆腐：豆腐與含草酸高的食物一起吃，會影響鈣的吸收；豆腐與菠菜、茭白同吃易形成結石；豆腐與蜂蜜同食，易致腹瀉。
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