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茶葉蛋和滷蛋都是我們經常看到的街邊小吃，甚至有人認爲茶葉蛋和滷蛋根本就是一回事。那麼茶葉蛋到底是不是滷蛋呢？
其實茶葉蛋和滷蛋雖然都是以雞蛋爲原料製作而成，但是這兩種雞蛋在做法上截然不同。
茶葉蛋是利用茶葉、八角以及其他調味料和雞蛋一同煮制；而滷蛋，是先將雞蛋用水煮熟，然後用生抽、鹽、料酒等各種調味料融合在一起醃製而成。
總的來說，滷蛋在製作工藝上比茶葉蛋更爲講究。這兩種蛋都是雞蛋常見的食用方法，風味和口感各有優劣。
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