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很多人都在說雞肉油脂好高，尤其是在燉湯的時候，水面浮着好厚好厚的一層油，可見其脂肪之多。那麼我們在吃了雞肉之後，是不是會引起發胖的問題呢？減肥期間可以吃雞肉嗎？
嚴格來說，吃雞肉並不會長胖，因爲雞肉中大部分都是瘦肉，所以雞肉本身並不屬於易發胖的食物，加上不同部位的雞肉，脂肪含量也有所不同，尤其是雞胸肉，脂肪含量相當低。所以吃對了部位，加上飲食得當，是不會發胖的。
不過由於市場上賣的雞大多是打了雞肉的，吃了就很容易發胖，建議吃家養的土雞，比較有營養，也沒那麼容易發胖。
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