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豆豉是經過發酵後的豆製品，它作爲調料絕對是美食的點睛之筆，同時它也能入藥，能化痰止咳，那麼如果吃不完的豆豉要怎麼保存呢？彆着急！下面媽網百科爲你支招！
第一、吃不完的豆豉可以放在冰箱裏。用塑料袋包紮密封后放在冷藏室內，這樣可保存較長時間，香氣也不會散發掉。但是要注意，一定不能讓生水入侵，要不然是極易發黴與變質的。
第二、豆豉也可以用陶瓷器皿密封起來，放在陰涼通風處，避免陽光直接照射或高溫烘烤，就能達到防止脂肪氧化的目的。
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