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包餃子其實也是一門學問哦,如果媽媽沒有傳授你包餃子的訣竅,快來黏着媽網百科吧!下面跟大家介紹兩種好看的餃子餡包法。
1、第一種包法
(1)圓皮放上餡,對摺,中間捏上,圖一中黑色的線捏上;
(2)圖二紅點對摺,捏上。
2、第二種包法
(1)餃子皮中間放餡料,對摺,用手指沾點水,比較容易捏緊。
(2)拿的姿勢,肉餡不分往外,傳統的就直接扭上就可以,但是元寶狀的,要從上往下扭。
(3)大拇指壓着一個槽,把角捏在一起,別捏太多,多了元寶就歪了。
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