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雞蛋的營養價值很高,且吃法很多,屬於平常百姓餐桌上的常客。下面媽網百科就來給大家介紹一個雞蛋的新吃法——醋泡雞蛋。一起來看看醋泡雞蛋的做法吧!
1、把雞蛋洗淨,蛋殼上不要有髒東西。
2、用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾,不能有水。
3、準備個有密封蓋的小瓶,倒入米醋(沒過雞蛋即可)。
4、蓋上蓋子,密封24小時。
5、24小時後打開蓋子,蛋殼已經軟化,雞蛋膨脹得跟個氣球一樣。
6、用筷子把雞蛋捅破,輕輕地,小心別噴到眼睛。
7、把蛋液和醋攪拌在一起,攪拌均勻。
8、再蓋上蓋子,密封24小時後即可飲用。
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