淡菜粥食譜之寶寶篇
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淡菜粥有營養,適合給寶寶食用。若是加入其他食材,也可有不同功效,尤其加入瘦肉一起熬製成淡菜瘦肉粥給寶寶食用的話,可以幫助寶寶補鋅。以下就是幾款寶寶的淡菜粥食譜。
一、淡菜鹹骨粥
食材準備:注孤、淡菜、蔥、姜、調味品
製作步驟:
1、將淡菜洗淨,用溫水浸泡一個晚上,豬骨洗淨斬件,用食鹽拌勻,放冰箱裏醃一個晚上。
2、將淡菜切粒,蔥切成蔥花,姜切成片,加上油和生抽拌勻。
3、鍋中熱油,爆香蔥花和薑片。
4、大米洗淨,加適量水煲開,再放入處理好的食材和淡菜以及鹹豬骨繼續煲成粥即可。
媽網提醒:身體健康的兒童都可以食用這道粥。
二、淡菜瘦肉粥
食材準備:淡菜、豬瘦肉、大米、乾貝、蔥末、薑末、調味品
製作步驟:
1、將淡菜、乾貝分別洗淨,用水浸泡12小時,撈出;豬瘦肉洗淨,切末;大米淘洗乾淨,放入清水中浸泡1小時。
2、將蔥末、薑末拌入瘦肉末中拌勻。
3、鍋置火上,加入適量清水煮沸。
4、鍋中放入大米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮,等大米煮爛後,加入鹽調味即可。
媽網提醒:這道粥適合十個月以上的寶寶食用。十個月的寶寶,身體還未發育完全,所以,給寶寶選擇輔食的時候,要選擇寶寶比較容易消化、吸收的。
三、淡菜粥
食材準備:淡菜、香米、姜、調味品
製作步驟:
1、將香米泡水兩個小時,淡菜洗淨切碎備用。
2、將姜切成小片備用。
3、將泡好的米放入鍋中,加入姜和淡菜以及適量鹽,開始熬製。