燈籠果的營養價值

「導讀」燈籠果屬於醋栗科茶蔍屬多年生灌木。株叢高1.2 米左右，果子是一個套着燈籠型莢子的小圓果，比拇指大一點，裏面有很多小籽。未成熟時味極酸，成熟後呈黃綠色，完全成熟後呈紫紅色。燈籠果的營養價值極高，一般都將它入藥，並且燈籠果不像其他營養價值高的植物那昂貴，它隨處可見，經常吃些燈籠果，會收到意想不到的效果。

燈籠果的營養價值

燈籠果的果實含有人體所需的18種氨基酸，維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，每100克鮮果中含有維生素C200毫克，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次於獼猴桃位居第二。下面媽網百科爲我們詳細介紹燈籠果的營養價值。

1、燈籠果的漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。

2、燈籠果含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物鹼、枸緣酸、胡蘿蔔素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類生長中不可多得的微量元素。

3、燈籠果含有人體所需的多種微量元素，長久服用燈籠果泡的茶還能明目清腦、穩定血壓、降低血脂。

4、燈籠果含有的糖類物質比較多，所以可以很好的爲人體提供充足的糖類物質，對於我們出現的低血糖症狀和一些身體比較虛弱的人來說，或者是經常感到勞累的人來說是可以很好的補充能量的。

燈籠果的食用功效

燈籠果的果實近圓形或橢圓形，成熟時果皮黃綠色，光亮而透明。我國栽培的種類和品種是從外國引入的。其果實營養豐富，適於鮮食和加工，製成果醬果酒、罐頭均別有風味。果實耐儲運，故經濟價值較高。下面看看燈籠果的食用功效。

1、燈籠果根煎劑對乙型肝炎有特效治療。用其與茶同飲能明目清腦、穩定血壓、降低血脂，久服無頭暈之憂。

2、燈籠果成熟果食甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。

3、果實有清熱利尿功效，外敷可消炎，全草入藥，有清熱毒功效，尤其對扁桃體發炎療效甚佳，花萼爲定喘藥。酸漿膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。

4、燈籠果能利咽化痰，可治肝炎，咽喉腫疼，肺熱咳嗽等。

5、燈籠果治小兒百日咳、急性氣管炎、糖尿病（對注胰島素者無效）水腫，根煎劑治細菌性痢疾有特效。

燈籠果的藥用價值

燈籠果，也叫狗葡萄、醋栗、山麻子、東北茶藨、山櫻桃等。果實呈扁球形，直徑約6mm，果皮皺縮不平，紅褐色至黑紅色，顯油性。先端有宿存花萼，基部具果柄，有絨毛。果皮薄，易碎，可見棕紅色小橢圓球形或小腎形的種子。氣微，味甘、辛。那麼燈籠果在藥用方面又有哪些價值呢？下面看看媽網百科的介紹就知道了。

1、中醫認爲燈籠果性味辛，溫，具有解毒的功效，主治感冒。因爲生物黃酮的含量很高，還具有軟化血管、降低血脂和血壓、補鈣和增強人體免疫力、抗癌等作用。

2、我國70年代簡版《中草藥圖普》記爲：燈籠果治小兒百日咳、急性氣管炎、糖尿病（對注胰島素者無效）水腫，根煎劑治細菌性痢疾特效。

3、燈籠果的根莖可以熬藥，治療糖尿病、風熱咳嗽、還有肝炎等等。

4、經常用燈籠果泡茶喝，不僅可以補充我們每天所需要的微量元素，還能夠消炎、利尿。長久服用還能明目清腦、穩定血壓、降低血脂，就算坐再久，都不會有頭暈眼花的症狀。

燈籠果的吃法

燈籠果是我國比較常見的一種經濟樹種，是一種抗寒的小漿果，果實香甜可食，營養豐富，可做罐頭、果醬、適於鮮食和加工果酒等食品。那麼燈籠果又應該怎麼吃呢？下面媽網百科就來告訴我們。

1、直接食用

直接食用是最美味、最新鮮的的食用方法，果肉中的營養物質得以最大限度的保留，既營養又健康，不過一定要注意清洗乾淨，不然會有農藥殘留。

2、釀酒

將燈籠果做成果酒可以使燈籠果得到長期保存，這樣做出來的果酒不僅入口甘甜、回味悠長，也極具保健作用。

3、點心

燈籠果還可以加上蛋和麪粉做成果香濃郁的燈籠果卷。搗碎後做成醋栗果醬，經過特殊工藝加工後做成燈籠果膏。

4、泡茶

燈籠果還可以曬乾之後當茶來泡着喝，這樣的茶不僅可以補充我們每天所需要的微量元素，還能夠消炎、利尿。而長期喝這樣的茶還可以明目清腦、穩定血壓、降低血脂。

吃燈籠果的注意事項

我們都知道，在食用一種食材或者水果的時候，都要將其清洗乾淨，如果不能生吃的話，就要將它完全的煮熟才能吃。這樣的習慣主要出於健康的考慮。那麼我們在食用燈籠果的時候，有需要注意哪些事項呢？下面看看媽網百科的介紹就知道了。

1、雖然燈籠果適量多吃也是沒有問題的，還是不能過量食用。如果過量地進食醋栗，還是有可能會帶來消化的問題。

2、燈籠果要當季的纔好吃。燈籠果在南方採果時間一般是五月下旬，而在北方一般是六七月份，購買燈籠果的時候要注意是否當季哦！因爲當季的的燈籠果纔是新鮮美味又健康的，如果不是當季的燈籠果，就有可能是用催熟劑催熟而成，美味度和營養度都會有所下降。

3、食用燈籠果可以起到美容的效果，在生活中我們都喜歡使用一些藥品來美容，那些都是化學成分的，而燈籠果是一種綠色的美容產品，大家可以試一下。

4、燈籠果的吃法都是非常簡單的，可以直接吃用，只要你在吃的時候保證乾淨衛生就可以了，大家如果沒吃過那可以嘗試一下，它的功效也是很多的，對於身體各方面都是非常多的好處。