黑豬肉的營養價值
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有機黑豬肉近幾年來越來越受歡迎，但是黑豬肉的營養價值真的很高嗎？吃黑豬肉有養生功效嗎？爲什麼黑豬肉比普通豬肉更好吃？相信不少消費者還是對黑豬肉存在着這些疑問，下面小編就爲大家介紹一下黑豬肉的營養價值，看看黑豬肉有哪些好處。
黑豬肉屬於綠色食物，尤其在肉類市場中，常見不少使用激素的豬肉，讓消費者吃得太戰戰兢兢了。因爲黑豬肉在養殖的時候是食用玉米、豆粕、麩皮、稻糠，結合蔬菜、瓜果等食物，不僅營養，而且很均衡，避免食用有激素的豬飼料。
黑豬不僅要吃搭配過的粗糧，而且還要進行鍛鍊，甚至有些地區養黑豬還要進行早中晚三次訓練，鍛鍊豬的身體，提高防病能力，同時還能讓肉質更加健康鮮美。
黑豬肉的營養價值：
維生素E含量較高，黑豬肉中的維生素E含量是普通豬肉的3.2倍，其中黑豬肉的膽固醇59.0mg每100克，就比普通豬肉低了54%。另外黑豬肉還富含鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等十種人體所需的礦物質元素。
另外，黑豬肉中的不飽和脂肪酸非常高，可以幫助人們有效降低血壓、降血脂，同時沒有了冷凍排酸的過程，因此人體更容易吸收黑豬肉中的營養物質。
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