含礦物質較多的食物有哪些
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1、補鈣的食物:奶及奶製品;豆及豆製品;可連骨、殼一起吃的小魚、小蝦;綠色蔬菜;海帶、紫菜、髮菜、芝麻、芝麻醬等。
2、補磷的食物:磷普遍存在於各種動、植物性植物中,瘦肉、魚、禽、蛋、乳及其製品含磷豐富,是磷的重要食物來源。另外堅果、海帶、紫菜、油料種子、豆類食物含磷量也較高。只要食物中蛋白質鈣的含量充足,也就有充足的磷。穀類植物中的磷主要爲植酸磷,其吸收率較低。
3、補鐵的食物:動物肝、腎、血及紅肉;豆類、木耳、芝麻醬;紅塘、蛋黃等。但蛋黃中的高磷蛋白會干擾鐵的吸收,因此補鐵效果不是很好。
4、補鋅的食物:牡蠣等貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟;乾果類、穀類胚類、麥麩、花生和花生醬;蛋類、豆芽和燕麥類等。
5、補碘的食物:海產品、強化碘鹽。
7、補氟的食物:茶葉、海魚、海帶、紫菜含量較高。一般動物性食物氟含量高於植物性。海洋動物氟含量高於淡水及陸地食物。
6、補硒的食物:海產品和動物內臟。如魚子醬、海蔘、豬腎、牡蠣和蛤蜊等。植物中的小麥胚粉、紫花生、幹蘑菇、豌豆、扁豆等含量也較高。
富含礦物質的食物有哪些 富含礦物質的食物盤點
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富含鐵的食物有哪些
含水量較多的食物有哪些 哪些食物富含水
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含鉀高的食物有哪些
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含鐵高的食物有哪些
含鈣鐵鋅的食物有哪些
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含鉀高的食物都有哪些
含鋅高食物有哪些
哪些食物含有葉酸
哪些食物含葉酸多
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含鋅最高的食物有哪些
哪些食物含鋅
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