如何給孩子自制零食 自制零食做法2018
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大人們都喜歡在外面買零食吃,更何況但是嘴饞的孩子們呢?但是外面零食很多往往是不健康的,這時候如果可以給孩子自制零食就好了,又能解饞又不擔心寶寶健康問題。今天本站小編就給大家帶來了幾個自制零食的做法,快碼住吧!
原料:紅薯1塊,黃油20克,白糖少許
做法:
1.紅薯洗淨,放鍋中蒸熟;蒸至能用筷子輕鬆穿透即可。
2.將蒸熟後的紅薯從鍋中取出來,自然晾涼;用手去掉紅薯皮。
3.用刀將紅薯切成均勻的條狀,晾涼後的紅薯切的時候不沾刀,才容易切成條。
4.取一個平底碟子,將薯條均勻的碼在碟子內,不要重疊或者挨在一起,容易粘連。一次做不完,可以多做幾次。
5.將碟子放入微波爐內,用小火微2分鐘,拿出來翻一下,再微2分鐘。這樣做可以使薯條的表面失去一些水分,後面中火微的時候,不至於出現薯條粘在碟子內的情況。
6.薯條低溫微波完,黃油放進去高火半分鐘融化。用勺子將每個薯條上均勻的抹上少許黃油,使其有奶香味。
7.薯條重新放入微波爐內,中火微波5分鐘,拿出來看一下,再改爲4分鐘,每次遞減一分鐘,直至軟硬度滿意爲止(由於微波爐的功率不同,我覺得用中火比較合適,大火稍微一微就很容易變糊)。
8.微波好的薯條,灑少許白糖就可以食用了,也可不放糖,紅薯本身就有甜味;接着做完其餘的薯條。
原料:麪粉125克,玉米澱粉125克,熟雞蛋3個
配料:白糖50克,白芝麻適量,植物油適量
做法:
1.熟雞蛋剝掉外殼,取出蛋黃備用。
2.用勺子將蛋黃壓碎,熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味,也可縮短烹飪時間。
3.麪粉與玉米澱粉1:1放入盆中,加入玉米澱粉可代替黃油做出酥脆的口感。
4.將壓碎的蛋黃放入盆內,可使做出的餅乾口感更酥更脆。
5.白芝麻放進去,用量的多少自己掌握。
6.加入白糖,白糖的用量隨自己口味,喜歡甜味的可以多放一些。
7.將麪粉與配料攪拌均勻,加入約三大勺植物油,邊加邊用手攪拌,再加入清水,油與水的比例大概1:1,放的油越多越酥脆。
8.揉成麪糰,放冰箱冷藏30分鐘,口感更酥脆。
9.冷凍完的麪糰取出,用手揪一小塊,揉成球狀。
10.用手輕輕壓扁,一個小餅乾就做好了;依次做完所有的餅乾。
11.電餅鐺接上電源,將餅乾依次放上去。
12.大約3分鐘,一面定型微焦後,翻面將另一面煎至微焦;總過程大約6分鐘,餅乾就做好了。
材料:
麪包粉300克 水130克 雞蛋一個 糖30克 鹽2克 酵母4克 黃油30克
做法:
1、利用麪包機和麪,將麪糰和成光滑可以拉伸的狀態。
2、在麪包機桶中進行初發,關掉麪包機20分鐘。
3、把發好的麪糰滾圓。
4、將麪糰分割成多份。滾圓後加保鮮膜發酵大約進行十分鐘。
5、將麪糰擀開,不要強擀,邊放邊擀。然後用刀切割成小三角形。
6、因爲是小麪包,沒有二發,直接進烤箱就好,180度15分鐘。想吃硬點的麪包塊,可以關火稍燜後再出爐。
材料:
幹玉米60克 糖粉適量 黃油15克
做法:
1、把黃油放入鍋中融化。
2、融化後倒入幹玉米,晃動鍋體讓所有的玉米都沾上黃油。
3、蓋緊鍋蓋,抹布按住鍋蓋上面的排氣孔,並晃動鍋裏的玉米。
4、幹玉米隨着鍋的加熱開始不斷的爆花,在爆的過程中也要晃動鍋體讓裏面的玉米動起來,不然底部的玉米容易糊。
5、鍋裏聽不到玉米爆的聲音後,就可以關火,打開鍋蓋,迅速的篩入糖粉,就好了。
材料準備: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋裝,各大超市均有銷售) 3、水果 (種類不限,看個人喜愛)
製作方法:
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)
5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋奶酪就做好啦!
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