在食堂吃飯會得傳染病嗎 在食堂吃飯如何避免疫情
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現在我們的疫情仍然處於一個比較嚴駿的時期,爲了避免出現傳染現在,很多開始復工的公司食堂都採取了隔離措施,保持一定距離。畢竟要與人接觸擔心會感染病毒。在食堂吃飯會得傳染病嗎 在食堂吃飯如何避免疫情。本站帶來相關介紹。
專家指出在食堂吃飯,最好的辦法少交流,少講話,專心致志吃飯。同時,工作單位實行錯峯吃飯制度也是非常好的建議措施。
一、切實開展聯防聯控
嚴格按疫情防控要求對所有來(返)深員工組織排查,發現湖北籍員工或確診病例接觸史的,應做好登記並組織人員自我隔離14天,嚴禁未經篩查合格的有疾病流行地區旅行史的員工上崗。
二、加強員工健康管理
企事業單位應對每一位食堂從業人員進行崗前疫情防控知識培訓,確保具備掌握基礎防護技能;每餐次對食堂員工進行健康檢查,發現有發熱(37.3度以上)、咳嗽等疑似症狀的應立即責令停工並及時就診,在確診非新型冠狀病毒感染前不得復工。三、加強食材源頭控制
禁止採購、飼養、宰殺活禽、野生動物或經營野生動物製品,對肉及肉製品、蔬菜等做好索證索票工作,確保食材來源可追溯。
四、規範食品加工製作
供應的食品應燒熟煮透,確保熟制食品的中心溫度不低於70℃。疫情防控期間,提倡不供應冷食類、生食類等高風險食品。
五、加強個人防護消毒
各企事業單位應備充足的防護口罩、一次性手套、清洗消毒劑等防護用品,在就餐場所、衛生間出入口處配備人員洗手消毒設施及清洗消毒指引。食品加工製作和用餐前後均應洗手消毒。從業人員上崗應佩戴口罩並定期更換,接觸直接入口食品工作人員還應戴一次性手套,並儘量保持人與人之間的安全距離,防止交叉感染。
六、加強清洗消毒保潔
嚴格落實餐飲具消毒保潔制度,嚴防病從口入。就餐場所及加工製作場所應注意通風,每天對就餐場所、桌椅、操作場所、洗手間、洗手池、設施設備等進行一次全面有效的清洗、消毒。加強對空調設施送風口、迴風口等的清洗消毒。
七、防範集中用餐風險
按照“非必須,不集中”原則,減少員工集中就餐產生的交叉污染風險,提倡分時進餐、就餐時相隔1米以上、送餐到各部門等方式,鼓勵自帶餐具打包。設專人分餐的,分餐人員應嚴格洗手消毒並佩戴口罩及一次性手套;員工自行取餐的,取餐前嚴格洗手消毒,員工應佩戴口罩,取餐時避免交談。鼓勵製作方便易取的套餐,方便即取即走,減少人員等餐排隊的時間。
吳尊友:在食堂吃飯的時候,有沒有可能造成傳播?應該說在食堂吃飯摘下口罩,最好的辦法是什麼呢?少交流、少講話。在吃飯的時候,摘下口罩的時候,專心致志地去吃飯。當然如果你要交流也不是絕對不行,你得了解和你交流的對象他既往的一些情況,如果都是在一起上班,都沒有外出,也沒有到流行區去的旅行史,就沒有風險,所以交流也沒有關係。
白巖鬆:我另外提一個建議,您評估一下是否可以。有的單位如果可以實行錯峯吃飯,比如說原來大家可能都集中在11點半的時候去吃,現在可以分成半個小時、半個小時間隔,分樓層、分三波去吃,把密度給拉開了。
吳尊友:你這是一個非常好的、也是有效的建議措施。那麼這種措施不僅對於防止呼吸道傳染病非常好,而且對於大家吃飯,減少排隊的時間也是有幫助的。
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