不同的人該如何選擇月餅
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中秋佳節將至,味道香甜、象徵閤家團圓的月餅又現身百姓餐桌。那不同的人該如何選擇月餅呢?
一轉眼中秋佳節又要到來了。中秋節最主要的飲食就是月餅,只是很多人不知道的是,不同的月餅適合不同的人羣食用,這樣才能吃月餅吃的更健康。那麼不同的人該選擇什麼種類的月餅呢?
不同的人該如何選擇月餅
1、兒童月餅選擇--蛋黃月餅
最適合兒童吃的月餅無非就是蛋黃月餅了,因爲和其他的月餅比較起來的話,蛋黃月餅是比較好消化的。除此之外,在蛋黃月餅中的蛋黃當中,還含有豐富的維生素B和豐富的卵磷脂,無論是維生素B還是從卵磷脂,都是兒童身體發育和大腦發育最好的營養物質。所以說,對於兒童或者是孩子來說,蛋黃月餅可謂說是最好的選擇。所以說在中秋節的時候,父母要爲孩子選擇月餅的話,就要首選蛋黃月餅。
2、老年人月餅選擇--芝麻餡月餅
老年人和年輕人不一樣,老年人的消化功能可謂說是很差的,除此之外,老年的胃腸蠕動能力,以及胃腸消化力都已經大大的減弱。而月餅本身就是比較難以消化的食物,所以說中秋節選購月餅的時候,一定要選擇比較好消化的月餅給老年人吃。老年人只之所以最適合吃芝麻陷的月餅,這主要是因爲,在芝麻當中,含有大量的維生素E,因此適量的吃芝麻陷的月餅,不僅可以延緩衰老,還可以很好的滋補肝腎,對老年人的健康可謂說是大有益處的。所以說,在中秋節的時候,如果老年人很想吃月餅的話,那麼就適量的給老年人吃一些黑芝麻餡的月餅。
3、男人月餅選擇--五仁餡月餅
和其他種類的月餅比較的話,五仁餡的月餅可謂說是最傳統的也是最常見的。所謂的五仁餡月餅,就是指裏面含有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁等這五種餡料的月餅。男人常吃五仁餡的月餅,不僅具有一定的保健作用,還可以很好的提高免疫力和抵抗力。所以說,中秋節的時候,五仁餡的月餅無疑是最適合男人吃的月餅。但是月餅並不好消化,所以說,即使是五仁餡的月餅,在中秋節的時候,男人也是不能夠多吃的。
4、女人月餅選擇--棗泥月餅
如果說兒童最適合吃蛋黃月餅的話,那麼女人最適合吃的就是棗泥陷的月餅。中國有一句古話,一天吃三棗,女人不怕老,可見女人吃棗對容顏的幫助可是很大的。這主要是因爲,紅棗當中含有大量的營養物質和微量元素,常吃紅棗不僅可以補血安神,還可以駐顏祛斑。除此之外,對於脾胃虛弱的人,紅棗也有很好的調理功效。而對於月經不調的女人來說,紅棗還可以調理月經,嫩滑肌膚。所以說,對於女性來說,常吃紅棗可謂說是好處多多。所以說,在中秋節的時候,如果要爲女人挑選月餅的話,那麼棗泥月餅無疑就是最好的選擇了。
中秋節吃月餅的注意事項
1、宜鮮不宜陳月餅中一般含有較多的脂肪,宜食用新鮮月餅或在保質期內的月餅。不宜食用時間過長或超過保質期的月餅,因爲一旦存放過久,油脂會氧化酸敗,發生變質不利於健康。
2、宜少不宜多月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食慾減退、血糖升高等反應。一般每人一次吃一至兩塊50克的月餅爲宜。老年人、兒童不宜多吃。即便是無糖月餅。所含的油脂也不少於普通月餅,熱量仍然較高,會導致糖尿病人血糖升高。高血脂、高膽固醇人羣更不宜吃肉餡、蛋黃餡月餅。
3、宜冷不宜熱月餅既怕高溫又怕潮溼,保存時宜放入冰箱,較好將月餅連帶包裝盒一起放入,吃前要提前一小時取出。不宜存放過久或放在常溫下,因爲保存不當不僅失去原有的風味,餡心也會發生變質等問題。
4、宜茶不宜湯月餅吃得過多會覺得油膩,所以品嚐時宜多飲綠茶或其它類茶水。吃月餅時不宜喝肉湯或飲料,容易引起消化不良或腹瀉。
6、宜早不宜晚月餅是高糖、高脂食品。因此宜早上或中午食用,這樣吃可以補充能量,也不易發胖。
5、宜軟不宜硬月餅宜隔水蒸軟之後食用,不僅能增加口感的鮮美,而且容易消化。不宜從冰箱中取出就立即食用,硬邦邦的口感不好,還容易引起消化不良。
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