寶寶多大可以吃芒果? 推薦寶寶吃芒果的兩種做法
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衆所周知,芒果被譽爲“熱帶水果之王”,芒果不僅營養豐富,而且其中所含有的胡蘿蔔素的成分是非常高的,是在水果中比較少見的。那麼,寶寶多大可以吃芒果呢?
寶寶多大可以吃芒果
寶寶最好在一週歲以後再吃芒果。芒果含有豐富的營養成分,果實中含有糖、蛋白質和粗纖維,維生素A原(胡蘿蔔素)含量特別高,這在所有水果中都是罕見的。但是因爲芒果中含有大量過敏酸,可能導致過敏,所以不建議一歲寶寶在食物菜單中添加芒果。最好選擇不易過敏的水果,如蘋果、香蕉等。
寶寶一週歲後可以餵食少量的芒果,媽媽需要觀察寶寶的反應,等寶寶逐漸適應,確定沒有出現消化不良、過敏等情況才能吃得更多。但一天最好控制在50克以內,不要吃太多,以免影響其他食物的攝入量。
寶寶吃芒果好處
1、有益於生長髮育
芒果營養價值高,胡蘿蔔素含量高,有利於寶寶視力發育。讓寶寶攝入足夠的維生素C、胡蘿蔔素、鈣和其他微量元素對嬰兒的生長髮育非常有益。
2、保護腦神經元
芒果還含有一種含芒果苷的物質,具有明顯的抗脂質過氧化作用和保護腦神經元,可延緩細胞衰老,改善腦功能。
3、祛疾止咳
芒果中所含的芒果甙有祛痰止咳的作用,對寶寶哮喘有輔助治療作用。
寶寶吃芒果的做法
1、芒果西米露
原料:芒果1個,西米1小碗,牛奶200克,椰汁250毫升,蜂蜜適量。
做法:①在鍋中煮沸水,將西米倒入鍋中,轉動小火併蓋上鍋蓋使其沸騰。(加足量水,偶爾攪拌,避免糊底)。
②將芒果沿着核切開,在芒果的果肉上用到劃成十字狀,翻起果皮,沿着果皮輕輕切割果肉。
③西米煮透直到透明,只有中間的一個白點,關火,蓋上蓋子燜5分鐘。當西米是完全透明的時候,拿起篩網,再過一遍涼開水。
④倒入牛奶和椰汁中攪拌。牛奶中浸泡15分鐘後,加入芒果和一點蜂蜜,即可。
2、芒果布丁
原料:芒果3個,純淨水500毫升,布丁粉25克,冰糖30克。
做法:①將芒果去皮,把核也去掉,切成小丁。
②取大約4/5切成丁的芒果,裝入料理機種,再加入適量水。
③攪打成果泥汁。
④奶鍋中加入250毫升水,加入冰糖,大火煮熟,攪拌至冰糖溶化。
⑤準備朱師傅香滑布丁粉一袋。
⑥等奶鍋中的水沸騰後再加入25克布丁粉,然後轉小火,均勻攪拌,煮1~2分鐘後關火。
⑦將煮好的布丁液過濾一遍。
⑧然後將攪打好的芒果汁倒入布丁液中。
⑨攪拌均勻。
⑩倒入布丁模具中,待冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上,凝固後即可取出食用。
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