牛奶中乳鐵蛋白和人的乳鐵蛋白有什麼區別 乳鐵蛋白的作用
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牛奶乳鐵蛋白和人的乳鐵蛋白是比較類似的,相似度非常高,現在很多款奶粉中都添加了乳鐵蛋白,價格上也相對貴些,但仍受到很多家長的熱捧,那麼,乳鐵蛋白有什麼作用呢?接下來本站小編就來說說。
其實啊,我們平時接觸到的“乳鐵蛋白”,基本就是從牛乳中提煉而來的。
中國營養學會婦幼營養分會的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》中明確指出,牛乳中的乳鐵蛋白與人乳中相似度較高,大量臨牀研究也表明了人乳乳鐵蛋白和牛乳乳鐵蛋白是類似的。
所以,小寶寶除了可以從媽媽的乳汁中獲取乳鐵蛋白,也可以通過奶粉進行補充哈。
1、促進腸道有益菌生長
乳鐵蛋白可以促進嬰幼兒腸道有益菌的生長,維持正常腸道菌羣,從而抑制病原菌的生長,促進非致病性乳酸桿菌及雙歧桿菌的增殖,對嬰幼兒的營養需求和生長髮育極其重要。
2、調節免疫力
乳鐵蛋白屬於先天免疫系統的成分物質,經研究顯示乳鐵蛋白對抗體生成T細胞成熟、淋巴細胞中自然殺傷細胞比例都具有調節作用,因此還具有調節免疫系統、增強自身抵抗力等生物功能。
3、乳鐵蛋白具有廣譜抗菌、抗病毒、抗真菌等功能
乳鐵蛋白能夠奪走細菌生長繁殖必需的鐵元素,從而抑制細菌的生長;乳鐵蛋白還能阻擋病毒粒子進入靶細胞同時還能抑制病毒的複製等從而達到抗病毒的作用;乳鐵蛋白與乳鐵蛋白肽能夠抑制須癬毛癬菌,而須癬毛癬菌是多種皮膚病的病原真菌。它還能夠殺滅白色念珠菌(一種引起人類條件性口腔、生殖道感染的二倍體型真菌)。
4、促進鐵離子吸收
乳鐵蛋白能夠結合和調節鐵的傳送,從而有助於運載及促進鐵離子吸收。乳鐵蛋白結合二價鐵離子和三價鐵離子後,還能幫助腸道對鐵的吸收,從而預防缺鐵性貧血。
1、孕產婦。
孕產婦補充乳鐵蛋白,可以提高其抵抗力,有效預防或治療孕期、哺乳期的細菌、病毒性感染;同時,促進鐵吸收,預防孕產婦貧血。
2、非母乳餵養、混合餵養的嬰幼兒。
乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白,能幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒等有害微生物,預防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見疾病;同時還可以促進嬰兒的生長髮育和增強造血功能,爲嬰兒構築起健康成長的第一道防線,“吃母乳的寶寶少生病”正是這個道理。
3、缺鐵性貧血者。
乳鐵蛋白能高效促進鐵吸收,臨牀試驗證明,鐵與乳鐵蛋白結合後吸收率是單純補鐵的4倍。缺鐵性貧血者在補鐵時配合攝入乳鐵蛋白,可達到減少鐵製劑攝入量,增強補鐵效果的作用,同時,由於乳鐵蛋白的攝入,還可以明顯緩解鐵對腸道的刺激。
4、免疫力低下者。
體弱多病者大多抵抗力低下,乳鐵蛋白能夠幫助他們激發、建立、修復、完善免疫系統,增強抗病能力。
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