香蕉爲什麼被稱爲快樂水果 香蕉長黑點是壞了不能吃嗎
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香蕉被稱爲快樂水果,是因爲吃香蕉會讓人感覺到很開心,這主要和香蕉裏的5-羥色胺有關,香蕉長黑點是壞了不能吃嗎?下面本站小編就帶來介紹。
專家表示,香蕉中富含碳水化合物,可以很快補充能量;香蕉中富含鉀元素,有利於降低神經和肌肉的緊張度;此外,吃香蕉給人帶來好心情還有個原因,因爲香蕉中含生物胺類,生物胺類中有種物質叫5-羥色胺,5-羥色胺可以讓人感到心情愉悅。
根據香蕉變黑、長斑的情況,來判斷是否能繼續吃:
①剛開始出現的“梅花點”是香蕉口味甜度達到較佳的標誌,並不影響食用,此時應該儘快吃掉。隨着“梅花點”陸續變多,果肉發黑了就不建議食用了。
②如果香蕉果皮發黑還有裂口,剝開后里面的果肉也跟着變黑,保險起見,還是別吃這根香蕉了。
③要是香蕉兩頭有白色或灰綠色黴菌絲,這種發生黴變的情況則要扔掉。即使其他部分的果肉看着還完好無損,但內部發生的變質難保不會污染到其他部分!
建議:常購買香蕉時還是要少量購買,儘量2天之內吃完。
買到了不熟的香蕉千萬不要吃,可以放置幾天等香蕉熟了以後再吃。與此同時也可以將香蕉和熟透的蘋果放在一起,用袋子密封起來加速香蕉的成熟。不成熟的香蕉呈綠色,吃起來味道微澀的,沒有香蕉味。不成熟的香蕉吃了以後容易導致人發生便祕,還容易出現腸胃不適的情況。香蕉沒有完全熟的時候,質地會比較硬,不容易消化,可能會刺激胃腸黏膜,因此不熟的香蕉吃了一般會導致胃腸不適,可表現爲腹脹、腹痛、噁心等症狀。需要注意的是,如果吃了不熟的香蕉不良反應比較明顯,且長期未緩解,患者需要及時前往醫院就診,以免延誤病情。
除了不成熟的香蕉不能吃以外,爛香蕉也不能吃。爛香蕉吃了可能會導致患者患上急性腸胃炎,甚至可能會導致患者中毒。黴菌感染可能會導致香蕉腐爛,爛香蕉中可能會含有展青黴素、黃麴黴毒素等有毒物質,若吃了爛香蕉,可能會導致患者中毒,可能會出現腸胃炎,患者會出現噁心、腹瀉、反胃等症狀。患者一般需要立即到醫院進行催吐處理,並且需要保持飲食清淡,可以吃一些易消化的食物,例如小米粥、米湯等。
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