吃大閘蟹可以喝啤酒嗎 吃大閘蟹怎麼保存

九月十月正是吃大閘蟹的時候，很多人都特別愛吃大閘蟹，男在吃大閘蟹的時候還喜歡配上白酒一起喝。那麼吃大閘蟹可以喝啤酒嗎 吃大閘蟹怎麼保存，本站帶來相關介紹。

吃大閘蟹可以喝啤酒嗎

吃大閘蟹是可以喝可樂的，大閘蟹裏面含有非常豐富的氨基酸、蛋白質，還有一定的脂肪。所以，在吃完大閘蟹或者在吃的過程中喝一些可樂，對解除脂肪和改善口感都有一定的好處。因爲可樂裏面含有一定的咖啡因，能起到提神的作用。但是，不建議經常的吃大閘蟹或者是喝可樂，兩者都是非常高的能量食物、飲品。所以，偶爾的吃這一類或者是喝這一類的飲品都是可以的。在生活中應該注意營養的均衡，多吃一些新鮮的蔬菜水果，還是比較推薦的。

吃大閘蟹怎麼保存

基本上來說大閘蟹不能活在含氧量太低的水裏，如果將大閘蟹養在不流動、不增氧的水中，待氧氣慢慢耗盡，大概4個小時之後，大閘蟹就會因爲含氧量過低而死亡，若進行增氧，保存時間可以長一點。

方法一：

如果所購大閘蟹量多三五天吃不完,最好的保存辦法可以用稍微大一些的盆子或者家裏的魚缸暫養，可以暫時的把大閘蟹放進去，一家人吃多少撈多少，只要有少許的水就可以使用這種方法。

方法二：

也可以將綁好的大閘蟹放在冰箱的冷藏層，上面蓋上一層溼毛巾，既保持了螃蟹的含水量，又因爲冰箱的溫度較低，可以減少螃蟹的活動，避免在保存過程中出現螃蟹活動量過大，消耗過多，肉質損耗的情況。

大閘蟹中碳水化合物含量很低，因此儲存過程中消耗的都是蛋白質，因此長時間保存的話，大閘蟹體內的蛋白質會大量損失，出現肉質不飽滿的情況

吃大閘蟹的方法

清蒸大閘蟹

大閘蟹一定要選肥美的母蟹，

綁腿的繩子千萬不要解開哦，

用小刷子把蟹殼洗乾淨備用。

準備配料

鍋中倒入清水，放上蒸格

倒入料酒，放螃蟹

建議螃蟹肚皮向上防止蟹黃溢出，

薑片灑在螃蟹身上，也可直接放入水中

調蘸料

小碗中放入醋、薑末、生抽

根據個人口味也可以加入適量芥末

20分鐘左右，大閘蟹已完全熟透，

有沒有聞到香味呀，

吃大閘蟹一定要趁熱哦

出鍋開吃

最後不要忘了蟹身哦，

大閘蟹蟹身肉質也是非常肥美的。

蟹腮去幹淨，蘸取調好的料汁，

吃乾淨的蟹殼是呈半透明狀的。