空腹吃水果會長胖嗎 水果吃多了會不會長胖
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水果的是日常生活中需要經常是食用的,多吃水果的好處自然不必多少。晚餐很多人習慣減肥食用水果,那麼空腹吃水果會長胖嗎 水果吃多了會不會長胖。本站帶來相關介紹。
「空腹」並沒有我們想象的那麼脆弱。雖然一些水果中含有的鞣酸可能會刺激腸胃,與胃酸發生反應,增加患結石的風險。但只要沒有胃酸過多的問題,不吃沒熟的柿子,一般來說不用擔心。
像蘋果、梨、橘子都是不錯的應急水果,餓了吃一點沒問題。
但是,如果你的消化功能不好,胃酸分泌過多,甚至有胃腸道疾病,那就不要空腹吃水果,尤其是山楂、楊梅這些酸味較重的水果可能會讓本就“偏酸”的胃雪上加霜。
因爲水果經過壓榨和過濾後才形成果汁,果汁中的含糖量比完整的水果高,直接飲用消化吸收快,容易造成血糖快速升高。
如果水果的酸味較重,市售的果汁可能還會添加糖分來矯味。這樣攝入的糖分就更多了。
由於壓榨過濾使維生素和纖維素大量流失、飽腹感下降,讓人不知不覺就喝多了,攝入總熱量就增加了。
實在喜歡喝果汁,推薦選擇帶果肉、不加糖的鮮榨果汁。
另外,水果罐頭、果脯蜜餞等製品在製作過程中不僅營養流失嚴重,還可能添加了糖及防腐劑等物質,也不建議作爲新鮮水果的替代品。(本文系網易新聞網易號各有態度特色內容)
水果中含有的糖主要是蔗糖、果糖與葡萄糖。這些糖在攝入過量時確實會危害健康,但我們很難靠吃水果把糖吃超標。
水果很容易讓我們感到飽,因而無法吃下太多。研究發現,在餐前吃蘋果的人,比吃掉同等重量蘋果醬和蘋果汁的人在午餐進食量更少。現在還不清楚這是食物體積還是咀嚼過程造成的,不過水果似乎能讓人飽足,減少整體熱量攝入。
其他糖類來源就不一樣了,比如含有人工添加的“遊離糖”的食物。遊離糖是生產商、廚師和食客添加進食物中的糖(蔗糖、葡萄糖和果糖),與天然存在於蔬菜水果中的糖相對。除此之外,天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁中的糖分也屬於遊離糖。
餅乾、飲料、糖果都是遊離糖的常見來源。這些高熱量食品除糖以外的營養價值微乎其微。相比新鮮水果,人們可以吃掉更多的遊離糖食品,並且讓這些飲食代替其他更有營養的食物。
比如,當水果變爲果汁,我們就更容易在短時間內攝入過多的糖。一瓶橙汁的含糖量,相當於六個橙子的總和。另外,幹掉的水果也要當心。失去水分的水果營養物質會發生濃縮,以杏爲例,幹杏的含糖量是新鮮杏的六倍。
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