冬蟲夏草個頭越大越好嗎 冬蟲夏草質量好壞的區別
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冬蟲夏草不能簡單認爲個頭越大越好的,是相對而言的,很多人在購買蟲草時應該不知道如何分辨,很容易買到劣質或者假的蟲草,冬蟲夏草質量好壞的區別是什麼?下面本站小編就帶來介紹。
需要根據實際情況而定。
蟲草個頭是相對於不同產區而言,蟲草越大功效越好,是指在高海拔地區(4200米以上)蟲草平均個頭越大的產區,所產的藥效越好。
每年冬蟲夏草採挖時間早晚是依據雪化的時間來的,海拔越低蟲草採挖時間越早,每年4月份最先挖蟲草的大多是海拔低於4000米的地區,這些產區的蟲草普遍較小,平均條數少於4條克,曬乾後多以5-8條克的小草爲主。
每年5月初挖蟲草的大多是海拔4000米左右的,而海拔4200米以上的產區大多是在5月中旬到下旬左右。海拔4200米以上的產區大多分佈在青海玉樹,西藏等地。
因此並不是海拔越高蟲草質量越好,超過5000米基本不長蟲草,超過5500米就是雪線,終年有雪,別說蟲草,毛都不生長一根。
看外形
冬蟲夏草形體如蠶,長3-5釐米,粗約0.3-0.8釐米;蟲草及用面和豆粉製成的蟲草形體較粗大,地蠶呈棱形或長棱形,略彎曲。
觀察環紋
冬蟲夏草環紋粗糙明顯,近頭部環紋較細,共有20-30條環紋,蟲草環紋衆多;地蠶只有根痕環節2-11個。
看顏色
冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色;分枝蟲草的外表呈黃綠色,入水後呈黃褐色或黑褐色;蟲草外表呈棕褐色;地蠶外表呈淡黃色或灰黑色;面和豆粉制蟲草外表呈棕紅色。
如何選購優質的蟲草?
1、生長在不同海拔的冬蟲夏草品質是不一樣的,總地來講生長海拔越高的冬蟲夏草,其外在品相與內在品質就越好。
2、上面我們說道海拔,那麼肯定要和產地聯繫,人們都知道那曲和玉樹蟲草好,這個觀點是正確的,總體上講這兩大產區的冬蟲夏草是好些,但其它產區也有好草。
3、冬蟲夏草品質還與蟲體大小有關。冬蟲夏草有大有小,大的有2根一克、1.8根一克,甚至是1.6根一克,小的有4根一克、5根一克甚至更小。這個也是市場上常用來對蟲草的劃分,總的來講,越大的蟲草顏色與飽滿度越好,賣相越好,檔次也越高。
4、子座短小的蟲草品質好。冬蟲夏草的子座(即草頭)有長有短,子座的生長靠吸收蟲體的營養,因此子座越長,蟲體的營養吸收就越多,相應的蟲體飽滿度和顏色也就越差,對蟲草品質的影響就越大,反之子座越短小,蟲草的品質越好。
5、要買精選貨。在原產地從蟲草採挖者手上收購到的冬蟲夏草,裏面混雜了一些斷的、穿竹籤的和空癟的蟲草,這樣的蟲草一般要經過一定的處理(包括刷泥、去斷草、去穿條、去癟草、按大小分類)才能出售,這個處理工作越認真細緻,蟲草就越好。只有經過千挑百選的蟲草纔是最好的。
6、仔細辨識,小心買到假貨。很多顧客在購買蟲草時,都想買最好的。對外觀很是看重,這個時候就要注意了,往往看着最順眼的,可能就是假貨了。冬蟲夏草是純天然野生,在採挖運輸途中顏色、外形肯定會有改變,而那種外觀金黃的多半是經過硫磺熏製,所以外表看起來很誘人,因此在選擇冬蟲夏草時一定要注意,不要只圖外表好看。
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