高考期間一日三餐吃什麼好 2020高考飲食注意事項
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高考臨近,除了集中精力複習,還應該重視營養,也沒必要應對高考大魚大肉,反而容易引起腸胃問題,專家建議清淡飲食,注意均衡營養即可,高考期間一日三餐吃什麼好?下面本站小編帶來介紹。
食譜舉例:
早餐一:牛奶1盒,雞蛋1個,麪包1-2片,水果少量。
早餐二:雜豆粥,黃瓜蝦仁,糖包/豆包/肉包。
早餐三:龍鬚雞蛋麪,素炒香菇油菜,醬牛肉。
午餐一:小米綠豆粥,饅頭,清蒸魚,素炒筍絲,青椒雞丁。
午餐二:綠豆紅豆米飯,黃瓜蝦仁,香菇西湖,燉雞翅。
午餐三:大米綠豆湯,餅,清燉排骨,芹菜木耳,茄子燉豆腐。
晚餐一:米飯,清炒蝦仁,番茄西藍花。
晚餐二:麻醬蒜汁面,小菜(黃瓜,豆角等,熱水焯後食用)
晚餐三:雜豆粥,饅頭,豆角炒肉,家常豆腐。
備註:每日三餐,如果有條件,家長儘量自己製作,注意衛生。不要勉強孩子過度進餐,適量就好。
早餐
吃不吃早餐,早餐的營養充足不充足,會直接影響到上午學習的效率和體能。不論是平時還是複習考試期間,每天不僅要吃早餐,而且要吃好早餐。
營養充足的早餐應該包括穀類食物、動物性食物、奶類或豆製品以及蔬菜水果。
午餐
午餐起着承上啓下的作用,要吃飽。集中供餐的學校,有些同學嫌口味不好,吃幾口就把飯菜倒掉,營養肯定攝入不夠。
晚餐
複習考試期間考生一般睡的比較晚,晚餐要準備的豐盛一些。如果睡的比較晚,晚餐後4小時左右,可以考慮給孩子加餐,一杯酸奶、幾個餛飩,量不要過多,以免影響孩子的睡眠。
午餐和晚餐的食物要多樣,注意選擇富含優質蛋白質的食物。魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等食物含有豐富的優質蛋白質,還含有豐富的礦物質和維生素。深海魚中含有的DHA可以提高大腦功能,增強記憶。
新鮮蔬果中含有豐富的維生素C和膳食纖維,維生素C既可促進鐵在體內的吸收,還可增加腦組織對氧的利用。這類食物還可幫助消化,增加食慾。
清淡飲食,足量飲水
由於天氣比較炎熱,加上考生生活節奏快、壓力大,考生往往消化功能下降。油炸、油膩的食物容易使人產生飽腹感,降低人們的食慾,影響其他食物的攝入量。
另一方面,油炸食品不易消化,會加重消化負擔,導致分佈到大腦的血液相應減少,影響大腦的工作效率。因此,要不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。
喝足水,少喝飲料
夏天出汗較多,容易導致體內缺水,出現頭昏、頭疼等症狀,影響考生的學習效率,多喝水可以有助考生保持充沛狀態。
有些考生爲了“提神”,喝大量的咖啡、喝茶。咖啡、茶中含有咖啡因,有一定的提神作用。但每個人對咖啡因的敏感性不一樣,特別敏感的人,喝點茶或咖啡就入睡困難;不敏感的人,即使喝上一大杯咖啡也提不起神來。
累了、困了,是大腦和身體的自然反應,提醒應該休息了。
不要迷信“健腦品”
智力受許多因素的影響,營養只是諸多因素之一,而各類天然食物中已經包含了人體所需的各種營養素,只要合理安排就能滿足需要。
除了平常刻苦學習和積累,沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”。不可過分迷信和依賴營養品對智力和考試成績的作用。
勞逸結合,張弛有度
長時間讀書學習會感到頭昏腦脹,是由於腦血管極度擴張的緣故。另一方面,大腦的活動減慢,表現爲思維遲鈍,甚至強迫休息,表現爲打瞌睡。
不要搞疲勞戰術,勞逸結合。每天抽出一點時間活動、鍛鍊,不僅可以緩解疲勞、提高學習效率,還有益於健康。
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