吃豬血可以清肺除霧霾嗎 經常吃豬血拉黑便是排毒嗎
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豬血是在日常生活中比較常見的一種食物,能夠對於我們的人體有很大的幫助,但是有很多人在吃豬血後會有拉黑便的情況,就認爲吃豬血有清肺的作用,吃豬血可以清肺除霧霾嗎?吃豬血有什麼好處呢?接下來本站小編就來說一說。
豬血的成分與人血並沒有很大的差別,主要是蛋白質,還富含有鐵、鋅、鈣、磷、鉀等離子,蛋白質吃進去以後,會在胃腸道被分解成氨基酸,這些氨基酸,絕大部分進入肝臟,重新合成蛋白質,但並不能跨越食道,去清除呼吸道的粉塵,吃豬血不能起到潤肺的作用,一個屬於消化系統,一個屬於呼吸系統,這兩者沒有交集。
因此,吃豬血是不可能達到清肺的作用的。
造血的主要原料是鐵劑,豬血中含有大量的鐵,鐵經過腸道時會被人體吸收,在沒有完全被吸收的情況下,鐵在胃酸和腸道細菌的作用下,與硫化物會結合形成黑色硫化亞鐵,所以拉出來的大便會呈黑色。
首先吃豬血能給人體補充較多的營養素,這是因爲豬血中還有大量人體所必需的微量元素,吃豬血類食品對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處,另外還可預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
其次,吃豬血有促進血液凝固和降低骨折風險的作用,這是因爲豬血中含有維生素K,它能促使血液凝固,有止血作用,此外維生素K還參與骨骼代謝,因此食用豬血有降低骨折風險的作用。
豬血中的鐵是血紅素鐵,不僅含量高過任何一種食物,而且極易被人體吸收,其在小腸內的吸收率可達37%,與市售的許多補鐵劑的基本成分血紅素鐵的吸收率相當,因此吃豬血基本上就可補足對鐵的需要量,能避免和糾正貧血。
最後,吃豬血對促進人體造血功能有益處,這是因爲豬血中含有的鈷微量元素,這在其他食品中是較難獲得,鈷元素能刺激人體骨髓的造血系統,可促進脾臟釋放紅細胞,從而促進造血功能。
1、心血管病人。豬血中含有比較多的膽固醇,對於高血脂患者來說比較不利。此外,如果是正在處於抗凝治療階段的病人,也需要避免吃豬血。
2、消化道出血病人。大家都知道豬血含鐵豐富,吃豬血一般會出現黑便的情況,消化道出血的患者也會出現黑便,因此吃豬血可能會影響到對病情的判斷,最好避免。
3、肝硬化患者。雖然對於健康人羣來說,吃豬血有助於護肝。但肝硬化患者如果多吃豬血,可能會造成蛋白質攝入過量,影響病情,甚至誘發肝昏迷。
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