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血尿酸高的患者避免大量進食高嘌呤食物,像花生,牛肉,豬肉,海鮮,如動物的內臟、沙丁魚、金槍魚,豆類及發酵食物等;魚蝦類、鮮肉、豌豆、菠菜、酒等,避免吃燉肉或滷肉。
每天飲食中蛋白質的量應控制在每公斤體重1克左右,動物內臟心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應少吃。飲食中蔬菜水果牛奶不限量,少吃鹽,每天應該限制在2克至5克以內。每日的飲食結構中,以碳水化合物爲主,碳水化合物可促進尿酸排出,可選用精白米、富強粉、玉米、饅頭、麪條等。
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