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番石榴在中國臺灣、廣東、廣西均有大面積種植,其幫助瘦身、預防高血壓、降血糖等功效越來越受大衆認可。番石榴性平,味澀、甘,具有止瀉、止血、消炎、收斂、燥溼等功用,可以治療痢疾、腹瀉等疾病。但有便祕習慣或有內熱的人均不宜多吃。番石榴營養豐富,可增加食慾,促進兒童生長髮育,含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高,以維他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數十倍,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝於其它水果,所以最好能一起食下去。
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