孕婦能吃銀杏果嗎 孕婦吃銀杏果要注意什麼

銀杏果也叫白果。果仁中除含有澱粉、粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質。但是對於孕婦來說白果的療效很多但是孕媽媽不能多吃。那麼孕婦能吃白果嗎?孕婦吃銀杏果要注意什麼?下面本站小編就來和大說一說。

孕婦能吃白果嗎?

不能吃

白果中含有白果酸、氫化白果二酸及白果醇等有毒物質，準媽媽食用白果，容易傷害到胎寶寶的神經系統和四肢發育，導致胎寶寶畸形。這是因爲白果中含有一定的毒素，白果中毒，古代即有記載，亦屢有報告。白果中毒的情況大多發生在白果成熟的秋季，因炒食或煮食過量所致。生吃白果後，中毒現象會在數小時內出現，症狀一般爲發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉等，嚴重者會出現驚厥、呼吸困難甚至腎衰竭。並且，白果的外種皮有毒，會刺激人的皮膚，引發接觸性皮炎、過敏性皮炎、發皰等症狀。

白果的功效與作用

味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。

1、抗菌作用。

白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸體外試驗時對人型結核桿菌和牛型結核桿菌有抑制作用。白果的水浸液(1：2)在體外對堇色毛癬菌、奧杜盎氏小芽胞癬菌、星形奴犬氏菌等7種皮膚真菌表現爲抑菌作用。白果果肉的抗菌力較果皮強。

2、對呼吸系統的作用。

實驗表明，白果乙醇提取物給小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚紅排泌增加，似有祛痰作用。對離體豚鼠氣管平滑肌表現有微弱的鬆弛作用。

3、對循環系統的作用。

實驗表明，白果二酚500mg/kg對兔有短暫的降壓作用。白果二酚有組胺釋放作用、引起毛細管通透性增加，導致水腫，此作用又爲撲爾敏所對抗。

銀杏果怎麼吃?

銀杏葉除了含內酯和黃酮兩大類有效成分外，還含有白果酸、氫氰酸等有毒成分

而且這些酸類有毒成分，很容易溶到水裏，也就是說有用的成分泡水溶不出來，有毒的成分反而溶出來了。所以不管是銀杏葉還是銀杏果，都最好不要泡水喝。

吃白果的時候切記要挖去中間的“芯兒”,以綠色的胚部毒性最強，即使挖去了毒性最強的部分，白果肉也仍然含有一定量的白果酸和氫氰酸，所以對於白果的食用，最好是蒸煮熟了之後再食用，就基本無毒了。但即使熟食，也不建議多吃，每天至多吃10科就可以了。