寶寶無鹽肉鬆的做法
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許多家長在給寶寶添加輔食時，會頭疼不已。因爲這些輔食製作起來都比較麻煩，若是沒有一定的廚藝，也沒有耐心是做不出來的，比如：肉鬆。就難倒了許多的家長，下面來看看寶寶無鹽肉鬆的做法。
寶寶到了添加輔食時，家長們需要花一些精力在寶寶的輔食製作上，到了寶寶九個月時，腸胃方面完善一些，此時家長可以給寶寶做一些肉鬆。注意一歲以內的寶寶不能添加鹽，以下是無鹽肉鬆的具體做法：
先是選擇食材，新鮮的裏脊肉、檸檬以及生薑。將裏脊肉的筋膜剃去，然後按照肉的紋理切成小塊，再切上幾片檸檬片去一下腥味，加上幾片的生薑，一直倒入鍋中焯一下水，洗乾淨了，放到鍋中壓上30分鐘，用筷子插一下肉塊，可以插透了就可以了。接着將肉放到保鮮膜中，用擀麪杖擀，然後用手撕一下。
肉絲撕好之後，放到手心中，反覆的揉搓，直到肉絲起絨。然後放到鍋中翻炒就可以，注意不能加鹽和油。大概炒上四五分鐘就可以了，可以看到肉絲已經略帶微黃。然後將肉絲放到料理機打一下，注意不能裝得過滿，也不能打得太碎，有幾秒鐘就可以。
將打好的肉鬆放到鍋中再炒一下，就可以讓寶寶吃了，一時吃不完可以放到乾淨的容器中，低溫保存。
