添加輔助食品培養良好飲食習慣
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兒童食品從流質到固體食品,從單一食品到多種食品,需要循序漸進的過程,也是使消化功能逐漸健全的過程。有人做過這樣的研究,人們在寶寶時期嘗試過的食品,往往一輩子都難忘。因此,嬰兒時期是培養良好飲食習慣的時期。對某種食物的喜惡,在消化功能上是對某種食物的生理適應。可以舉一個最典型的例子,有的人從小沒有吃過牛奶,他們腸道中缺乏消化牛奶中乳糖所需的乳糖酶,當他們以後飲牛奶時,就會發生因爲對乳糖不耐受而胃腸脹氣、腹瀉等表現。也有人做過這樣的研究,給寶寶餵食食物時,這些食物刺激寶寶舌頭的味蕾,味蕾是主管味覺的細胞,味蕾細胞受到食物刺激後,可以記住這種味道。當然,這個記憶包括視覺感覺和食物氣味的嗅覺,所以嬰兒時代吃的食物種類也多是大人後喜歡吃的東西種類。寶寶時期,尤其是添加輔食時期,可以按照一定的規律給寶寶嘗試各種食物,培養孩子以後不挑食、不偏食的良好飲食習慣。
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