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干煸豆角是川菜的一种烹调技法,是将豆角稍微干煸一下,使其干身爽脆,再用干辣椒和花椒拌炒入味而成,先将豆类蔬菜切段,再投入加少许油的锅中煸炒,炒至豆类水分散发,干香油亮,脆嫩爽口即成。干煸豆角营养丰富,受到广大食客的喜爱。
但是,不是人人都适宜食用干煸长豆角的。那么,哪些人适合食用干煸长豆角呢?
1、适宜白带较多的妇女;
2、适宜有皮肤瘙痒者;
3、适宜患有急性肠炎者;
4、癌症、食欲不振的人也是适宜食用的。
但是,得注意容易腹胀的人不适宜多吃哦!
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