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清炒草菇的做法,材料简单、操作也简单,但味道确是让不少人大赞“一级棒”。因此清炒草菇是不少菜鸟朋友们学习烹饪的首选菜式之一。清炒草菇的做法具体是怎样的,一起来学习一下吧。
清炒草菇
材料:鲜草菇、葱花、精盐、味精、麻油
做法:
1、鲜草菇去蒂,洗净后切片,放在开水里浸泡5-10分钟,然后捞出,把水挤干。;
2、炒锅烧热,加上油,烧热。加入葱花煸炒,炒出香味;
3、将草菇片放入锅内干炒,然后放入盐、醋、少许酱油(润色)。
4、炒到快熟时放入蒜末和鸡精,之后盛出即可。
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