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金铃子最直接的吃法,就是和普通水果一样,洗干净后剖开果壳,吃里面的囊肉。需要注意的是,直接当做水果食用时,一定要选择完全熟透了的金铃子,否则吃起来是苦的而不是甜的。
既然是要吃熟透了的金铃子,我们当然得知道成熟的金铃子是啥样儿了。成熟的金铃子,果壳是金黄色的,里面的囊肉是红色的,吃起来是甜的,当这三样都对上号了,那么我们吃到的金铃子就是熟透的了。
如果等不及金铃子成熟就想吃了,可以。取不成熟的金铃子囊肉,拌醋、糖等佐料食用,也是别有一番风味呢!
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