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煮丝瓜花蛤汤用什么锅好?煮丝瓜花蛤汤的时候要讲究火候,而且还要讲究搭配的配料,否则花蛤汤太寒凉的话,那就不好了。除开配料之外,还在选锅方面有讲究。
煮丝瓜花蛤汤用什么锅好?
炖盅?其实不用炖盅也行,如果煮丝瓜花蛤汤用炖盅的话,反倒会使丝瓜变得太软烂,而且花蛤的口感也会变得不好。所以在煮丝瓜花蛤汤的时候,只需要用普通的汤锅即可,煮汤的时间15-20分钟就绰绰有余了,没必要煮太久的。
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