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有的亲们不知道自己一次能吃多少的鳗鱼干,所以在买的时候就会买多了点,那么买多了的就放在一边,因为有时候鱼干类碰到水,或者不小心碰到油是很容易就会起霉点,发霉的。遇到这种情况,扔掉吧,又可惜,吃吧,又不知道会不会有什么问题?
其实,妈网百科在这里建议鳗鱼干烧肉中鳗鱼干发霉了的话,最好不好吃了,因为发霉了肯定就是有菌,人吃了有可能会把菌带到人体内去,轻则拉肚子,这是对人体不好的,而且也不差这么点钱吧?但是,觉得真的很可惜,认为没那么严重的话,建议用淘米水进行浸泡之后,再洗干净进行食用。
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