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干豆腐皮称为平民美食,它是餐桌上的常见客,不仅口感美味,其营养也是值得肯定,那么吃干豆腐皮对人体有何好处呢?下面我们来看看干豆腐皮有什么功效吧!
第一、促进骨骼生长,豆制品含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
第二、预防心脑血管疾病,干豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
第三、降低乳腺癌的几率,制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
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