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经过街边小巷,会见到很多卖烤鱿鱼的小店和小摊,尤其是在夏天夜晚的时候,很多人都喜欢吃着烤鱿鱼串喝着小酒!鱿鱼干常吃,那么鱿鱼干的营养价值你知道多少呢?
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
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