哪些食材有祛濕補氣的作用 祛濕補氣血的湯的做法
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材料:紅棗10粒,山藥300克,桂圓肉多,白砂糖。
做法:將紅棗洗淨、泡軟,山藥去皮後切成小塊,一起放入鍋中,煮至軟爛。再向鍋中加入桂圓肉和適量白砂糖。待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
功效:山藥味甘,性平,氣陰兩補,補氣不上火,補陰不濕。紅棗補血益氣,具有益腎益氣、健脾祛濕的功效。
材料:薏米50克,芡實50克,紅糖。
做法:薏米洗淨泡發。將薏米和芡實放入鍋中,用清水煮30分鐘。加入紅糖調味。
功效:薏米味甘,性微寒,具有健脾補肺、祛濕化痰的功效。芡實益腎固精,兩者同食能補脾胃,益氣血。
材料:紅棗10個,紅豆50克,龍眼乾10個,紅糖適量。
做法:龍眼去皮,紅豆和紅棗洗淨,砂鍋裏放適量水,放入紅豆、紅棗和龍眼乾,燉至紅豆軟爛,再加入紅糖,用小火慢燉一會兒。
功效:紅豆健脾止瀉,利水消腫。紅棗味甘,性温,具有補中益氣、養血安神的功效。吃紅豆紅棗湯有很好的祛濕、補氣補血的功效。
材料:鮮土茯苓400克,紅豆80克,鯽魚1條,豬瘦肉50克,姜3片。
做法:紅豆浸泡3小時。將豬瘦肉、鮮土茯苓、生薑洗淨切片。將鯽魚洗淨,瀝乾水分。鍋中加入適量油加熱,將鯽魚放入鍋兩側煎黃,剷起,用紗布袋裝緊。將所有食材倒入鍋中,加入2000毫升清水。大火滾動後,將小火鍋改為約1個半小時,加入適量鹽調味。
功效:土茯苓清熱祛濕,紅豆利水除濕,鯽魚補虛,三者同食具有補中生氣、除濕利水的功效。
材料:烏雞半隻,薏米50克,蓮子50克,姜
做法:將黑雞洗淨,去頭和腳,切成塊,用沸水瀝乾備用。將薏米和蓮子洗淨,用清水浸泡30分鐘,將蓮子剝開去除蓮心。鍋中加入適量水,加入黑雞和薑片,用大火煮沸,用小火燉10分鐘。倒入薏米和蓮子,用小火煮60分鐘。最後加鹽調味。
功效:蓮子清心祛熱,薏米利尿消腫,烏雞益氣補血,滋補肝腎。吃薏米蓮子烏雞湯有很好的祛濕補氣補血作用。
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